众所周知，碳酸饮料不健康。所以，越来越多的人选择了在家使用榨汁机或破壁机，制作更加“健康”的鲜榨果汁。

不过，事实真如你所想吗？

 

研究数据显示，每天多喝12盎司(约355毫升)加糖饮料，死亡风险就会上升11%；每天多喝12盎司果汁，风险则会增加24%。也就是说，喝果汁造成的早逝风险，甚至比普遍认为的含糖饮料还要高。

 

水果中最稳定的营养物质是糖，当水果榨成汁后，其中的维生素C会在与氧气接触后迅速被氧化，从而失去功效。尤其是过滤后的果汁，完美避开了水果的大部分优点，化作“糖水”与可乐肩并肩。

 

 

迷恋果汁

容易引起多种疾病

 

01

引起肥胖

 

 

水果是固体食物，吃一两个就会感觉很饱，但果汁是流质，不能提供饱腹感，两三杯轻松下肚，不知不觉摄入了过多糖。久而久之，会引起肥胖。

 

 

02

痛风危险

 

鲜榨果汁中含有较多果糖，如果摄入的果糖量超过人体所需要，就可能会转化为脂肪。果糖在转化为脂肪的过程中，就会产生尿酸。另外，果糖本身也会影响肾脏对尿酸的排泄，可能导致人体出现高尿酸血症。

 

 

03

出现龋齿

 

大多数水果的含糖量和果酸类物质都比较多，果酸和高糖会损坏牙釉质，长期喝鲜榨果汁，很容易出现龋齿。所以，别把鲜榨果汁天天当水喝，这样很伤牙。

 

04

容易腹泻

 

由于喝果汁完全没有咀嚼的过程，在短时间就可将大量果汁喝进肚子里，而果汁中的有机酸对胃肠刺激比较“迅猛”，再加上夏天很多人喜欢喝冰镇果汁，温度偏凉，就容易使胃肠脆弱者出现腹胀、腹痛、腹泻等不良反应。

 

果汁还能放心喝吗？

 

消化功能正常的成年人，不需要刻意为了追求好吸收、好消化而去买各种榨汁机、破壁机之类的“刑具”折磨水果。

而对于6～12月龄的婴幼儿，由于消化系统还没有发育完善，把水果作为辅食添加进饮食时，确实需要爸爸妈妈先将水果做成果泥之后再吃，并用勺子喂食，让小朋友充分咀嚼，否则可能增大龋齿形成的危险。

如果必须靠喝果汁摄入营养，可以将水果和蔬菜掺在一起，既可以在一定程度上降低果汁的糖分，还可以添加膳食纤维。另外，喝鲜榨果汁时最好兑点水，不要太甜，也不要喝太多。

 

不要迷信鲜榨果汁了！

水果“吃”比“喝”靠谱~