白露是秋天的第三个节气，也是"二十四节气"中的第十五个节气。从气象学的角度来讲，白露节气过后，天气将逐渐转凉，虽然白昼阳光尚热，但是太阳一落山，气温便快速下降，使得夜间空气中的水汽遇冷凝结成细小的水滴，非常密集地附着在花草树木的茎叶或花瓣上呈现白色，特别是经过早晨的太阳光照射，晶莹剔透、洁白无瑕，故而得“白露”美名。

白露时节，秋风在降温的同时，把空气中的水分也吹干了，这种干燥的气候特点被称为"秋燥"，俗话说“一场秋雨一场凉”，就是从这个时节开始，白露节气的到来意味着天气基本结束了暑天的闷热，是秋季由闷热转向凉爽的转折点。

除了气温下降，我国北方地区的降水量也明显减少，秋高气爽，比较干燥，然而西北地区东南部和西南地区中东部，一般会出现连续性的阴雨天气，这就是著名的“华西秋雨”。在东南沿海，特别是华南沿海地区，也可能会受到台风的影响形成较强的降水。

在农业上，经一个春夏的辛勤劳作之后，人们迎来了瓜果飘香、作物成熟的收获季节，辽阔的东北平原开始收获大豆、谷子、水稻，西北、华北地区的玉米、白薯等作物正在成熟，棉花产区也进入了全面的分批采摘阶段。从白露开始，西北、东北地区的春小麦已开始播种，华北冬小麦的播种也即将开始。